Entenda a Importância da Reeducação Alimentar após a Cirurgia Bariátrica

A cirurgia bariátrica , para ser bem-sucedida, demanda atenção a alguns aspectos específicos. Um deles, talvez o principal, é a reeducação alimentar .

A reeducação alimentar tem grande importância para quem faz a cirurgia bariátrica. Continue lendo e entenda o porquê disso de forma mais detalhada!

A utilização do termo “reeducação nutricional” talvez seja mais apropriada em se tratando do paciente bariátrico. Isso porque, ao focar na questão nutricional, consegue-se abordar os comportamentos alimentares específicos do paciente.

E isso é extremamente importante para os profissionais envolvidos em todo o processo da cirurgia. Nesse sentido, vale destacar que a reeducação desses comportamentos deve começar já no período anterior ao procedimento.

Um dos principais fatores para uma boa adaptação à evolução da dieta e suas fases envolve a mastigação. O paciente deve se acostumar a mastigar devagar. Isso garante que o alimento seja ingerido no menor volume possível, o que é essencial no período de recuperação da cirurgia.

Dessa forma, é bastante importante começar a trabalhar isso antes mesmo da cirurgia. Também é fundamental tentar fazer a identificação dos possíveis fatores alimentares que geraram o excesso de peso no paciente. Com isso, antes do procedimento, já é iniciado um processo de correção desses fatores.

Pode-se dizer que a alimentação após a cirurgia bariátrica é composta por algumas fases. Obviamente, cada uma tem suas peculiaridades. Porém, resumidamente, são 3 etapas assim definidas:

1. O paciente abandona os seus antigos hábitos alimentares (que geraram o excesso de peso);

2. Entra na fase da evolução da dieta (o processo inicial de reeducação alimentar ou nutricional);

3. Retorna para a fase na qual pode comer o que comia antes (contudo, obviamente, de maneira mais regrada).

Se o paciente não começar o processo (e não o manter depois) mudando os hábitos que o levaram a ganhar peso, a tendência é que ele volte a recuperar peso de forma excessiva após a cirurgia bariátrica.

A reeducação alimentar no período pós-operatório é essencial para que os hábitos do paciente bariátrico se tornem melhores e ele faça escolhas mais saudáveis e tenha um estilo de vida – alimentação e prática regular de atividades físicas – que favoreça o seu bem-estar.

Isso é essencial para evitar recuperação de peso excessiva e também para que sejam corrigidas quaisquer deficiências de vitaminas e minerais geradas pela cirurgia.

Sobre este último ponto, é importante lembrar que, dependendo da técnica aplicada, a pessoa pode ter alguma deficiência nutricional. Assim, é importante que, nessa visão da reeducação alimentar, sejam priorizados aqueles nutrientes com maior chance de deficiência após a cirurgia.

Como ficou claro, a reeducação alimentar ou nutricional é de grande relevância no âmbito da cirurgia bariátrica. Por isso, qualquer paciente que vai passar por esse procedimento precisa tomar consciência disso, uma vez que os resultados, especialmente em longo prazo, dependem muito mais dos hábitos alimentares que a pessoa mantém .